糖尿病

糖尿病

糖尿病(Diabetes Mellitus)

據統計數字顯示,全球約有超過2億人口為糖尿病(Diabetes Mellitus)患者,預計至2025年,患病數目將會增至38千萬。目前,本港約有70萬名糖尿病者,即佔總人口的1成,每10名港人便有1名患者,數目明顯正急劇上升。糖 尿 病 會 增 加 患 、 足 部 壞 疽 、 視 網 膜 病 、 腎 病 及 神 經 系 統 疾 病 的 機 會 。

糖尿病是甚麼?

糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。我們進食碳水化合物(包括糖分、澱粉質等)時,經消化後會變成葡萄糖,由小腸吸收進入血液循環系統,成為血糖。胰臟會分泌胰島素,協助血糖進入細胞以供運用。

當身體胰島素分泌不足或人體無法利用所產生的胰島素時,血糖便會上升。血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂,長遠而言,更會引起多個身體系統及器官破壞,包括:心血管、視網膜、神經、腎臟等。

血糖值的標準

 

血糖水平

正常血糖水平
( Normal Glucose Regulation )

空腹: <5.6 mmol/L

空腹血糖異常
( Impaired Fasting Glucose )

空腹: ³ 5.6 < 7 mmol/L
餐後兩小時: <7.8 mmol/L

血糖耐量異常
( Impaired Glucose Tolerance )

空腹: <7 mmol/L
餐後兩小時: ³7.8< 11.1 mmol/L

糖尿病
(Diabetes)

空腹: ³7 mmol/L;或
餐後兩小時: ³11.1mmol/L

甚麼徵狀顯示患上糖尿病?

·         經常口渴 / 小便頻密

·         容易肚餓 / 體重下降

·         容易疲倦 / 視力模糊

·         傷口不易癒合

·         皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況

 

 由於人體中的硫辛酸其實非常少量,再加上會隨著年齡而減少,所以一定要從體外攝取才行。馬鈴薯、菠菜、花椰菜、蕃茄、紅蘿卜等蔬菜及肝臟等肉類雖然含有豐富的硫辛酸,但只吃這些東西對硫辛酸的攝取速度還是太慢(30g的菠菜也僅含0.005mg的硫辛酸),因而才有了營養補充劑的出現。

額外補充的硫辛酸,或有助平衡血糖。

 

 

 


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