肝臟與膽固醇

肝臟與膽固醇

肝臟與膽固醇

 

 

 

 

膽 固 醇 是 脂 肪 的 一 種 , 來 自 所 有 肉 類 、 魚 類 、 家 禽 、 貝 殼 類 、 蛋 黃 和 奶 類 產 品 。 血 液 中 的 膽 固 醇 , 只 有 20-30% 是 直 接 由 食 物 吸 收 , 絕 大 部 份70%  是 由 肝 臟 所 製 成

 

肝臟存有一種調節膽固醇的機能, 能把血液中的膽固醇經常維持在正常水平. 不過如果肝臟功能不正常時有可能令肝臟調節膽固醇的功能失效, 血液中的膽固醇含量會在進食含高膽固醇的食物後顯著升高, 因此保持肝臟有良好狀態是非常重要的, 以防止有關的危機.

 

最新發現

伊朗醫學研究中心做了一個臨床, 發現牛奶薊種子能明顯的降低糖尿病病人的膽固醇和血糖值指數(但糖尿病病人需要繼續服用降血糖藥物來保持血糖值水平)

血液中膽固醇類別和理想水平(mmol/L)
總膽固醇                         低於5.2
低密度脂蛋白膽固醇         低於3.4
高密度脂蛋白膽固醇         高於0.9

 

 

膽固醇是什麼?

 

 

 

*  血 液 中 膽 固 醇 可 分 為 低 密 度 脂 蛋 白 (LDL)

*  極 低 密 度 脂 蛋 白 (VLDL)

*  高 密 度 脂 蛋 白 (HDL)

  1. LDL VLDL 能 攜 帶 膽 固 醇 進 入 細 胞 , 加 速 動 脈 硬 化 的 速 度 。 低 密 度 脂 蛋 白 (LDL) 俗 稱 為 有 害 的 膽 固 醇 。
  2. HDL  則 有 抵 禦 動 脈 硬 化 粥 樣 斑 塊 的 形 成 , 具 有 保 護 作 用 , 並 可 以 減 少 脂 肪 沉 積 在 血 管 壁 上 , 因 而 降 低 形 成 心 臟 病 的 機 會 。 高 密 度 脂 蛋 白 (HDL) 俗 稱 為 有 益 的 膽 固 醇 。

 

血膽固醇過高之後果 - 導 致 冠 心 病 及 中 風 。

 

 

血 液 中 含 過 高 的 膽 固 醇 、 甘 油 三 酸 脂 、 低 密 度 蛋 白 膽 固 醇 (「壞」 膽 固 醇) 及 過 低 的 高 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇 (「好」 膽 固 醇) 都 可 能導 致 冠 心 病 及 中 風 。

 

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