在紐西蘭的山坡、沿海地區、森林邊緣,生有一種叫做麥盧卡 「也稱曼努卡」(Manuka)的紅茶樹。每逢初夏,它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源採集花蜜,以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。麥盧卡是紐西蘭獨有的桃金孃科灌木,它的樹葉曾被當年發現紐西蘭的庫克船長用來當作茶葉使用,因此它也被稱為“ 茶樹 ”。每年的年底是紐西蘭的夏季,在這塊南太平洋的淨土之上,艷陽高照,氣候宜人,雪白色的麥盧卡花朵迎風怒放。它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來採集花蜜,以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。
紐西蘭的麥盧卡蜂蜜,為國寶級蜂蜜首選,濃醇蜜香,質滑芳甘,氣蘊天成,風味迷人耐人尋味,且具有其它蜂蜜所沒有的活性抗菌成分,紐西蘭 Waikato 大學研究証實,能抑制細菌繁殖及增強抵抗力,增強氣管、鼻、喉、肺的抵抗能力,維持腸胃、呼吸系統健康,亦可作長期保健飲料之選。
WAITEMATA (維他美) 頂級活性麥盧卡蜂蜜,其獨特活性效能已被全球公認,含有豐富礦物質及十種以上的維生素,營養價值極高,獨特的抗菌因子,無法於一般蜂蜜中找到。成為世界上最珍貴的蜂蜜之一,因此,麥盧卡蜂蜜也被稱為「蜜中極品」。
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